- 观点1： 温度越高煮得越久营养流失越多 所以蒸蛋有营养
- 观点2： 蒸蛋和白水煮蛋的营养价值是一样的。
蒸蛋营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)54.67
碳水化合物(克)1.30
脂肪(克)3.45
蛋白质(克)4.61
纤维素(克)0.03
白水煮蛋营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)54.67
碳水化合物(克)1.30
脂肪(克)3.45
蛋白质(克)4.61
纤维素(克)0.03 - 观点3： 水煮蛋可以封锁营养的流失。
- 观点4： 蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋哪个好？
- 观点5： 水煮蛋
- 观点6： 白水煮蛋
- 观点7： 煮蛋
- 扩展阅读1： 蒸蛋营养还是煮蛋营养?
- 煮蛋比蒸蛋更有营养。原因如下：1、从有益心脏方面来说，煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。2、从蛋白质最好消化方面来说，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
- 扩展阅读2： 蒸蛋和白煮蛋哪个营养高
- 白煮蛋的营养价值高。白煮蛋保留了鸡蛋百分之百的营养价值，而蒸蛋在制作过程中，会损失部分营养价值，特别是为了顺滑软嫩的口感，还要进行过滤，会使营养成分损失更多。
- 扩展阅读3： 蒸蛋和煮鸡蛋谁更营养?
- 煮鸡蛋更有营养，煮鸡蛋里面的蛋黄和蛋清营养成分丰富
- 扩展阅读4：
- 蒸蛋的营养，含有蛋白质高，营养高，对身体好。祝你身体健康，望采纳
- 扩展阅读5： 蒸鸡蛋和煮鸡蛋,哪个更有营养
- 您好！鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。指导意见：由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种...