- 观点1： 烧好后放盐最好吃。
- 扩展阅读1： 红烧牛肉什么时候放盐好
- 烧好后放盐最好吃。
- 扩展阅读2：
- 红烧牛肉一般在做的时候放一些盐，做好以后再放一些。原因：在做肉菜时，包括鱼、肉、虾等，可以在炒菜的同时加入少量的盐，不过这时主要是起到调味的作用，是用来增鲜的。因为盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐，即味精的成分，能使滋味鲜美。但是一定要记住，这时放人的量一定要少，起到画龙点睛的...
- 扩展阅读3：
- 五.加入适量热水，水没过牛肉，适量糖，大火烧开转小火，根据不同牛肉部位焖煮60至90分钟，牛肉软烂后加盐调味，大火收至汤汁浓厚即可。
- 扩展阅读4：
- 红烧牛肉的做法 用料：牛肉 1000克、大葱2根、姜5片、生抽45毫升、老抽15毫升、料酒30毫升、八角5个、桂皮1个、香叶3片、盐适量 1、首先先把牛肉洗干净切块，然后用水泡5分钟。2、这时候备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。3、把牛肉放入锅，加水没过牛肉2寸，烧开后...
- 扩展阅读5：
- 7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。8、煮开后转高压锅，定10分钟。9、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。10、萝卜切成大块。11、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。12、将高压锅炖好的牛肉倒进来。13、盖锅，大火烧开，转中火。14...