- 观点1： 1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。 - 观点2：
- 扩展阅读1： 学习纸上烤肉技术,纸上烤肉怎么做好吃
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- 扩展阅读2：
- 1、用料：肥牛适量、猪五花肉适量、红薯适量、土豆适量、金针菇适量、洋葱适量、杏鲍菇适量、生菜。2、首先准备好一个电磁炉或者电陶炉，一个平底锅，一张油纸，把油纸剪好平铺在锅底。3、蔬菜都切大薄片，猪五花切薄片，生菜洗净。4、先烤猪五花，这样整张纸上都会有油了，边上放上爱吃的蔬菜。5...
- 扩展阅读3：
- 6、烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；7、小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。
- 扩展阅读4：
- 1、首先现在锅上铺上一层油纸，预热锅底，刷上食用油，然后把肉铺在油纸上面，比较大片的肉可以用剪刀进行裁剪。2、烤肉的时候放肉也是有顺序的，像五花肉、鸭胸之类有着比较多的肉类一般是先放，这样渗出的油脂能够防止粘盘，在烤的时候可以根据自己的喜好撒上孜然、辣椒面等佐料。3、在等待烤肉变熟...
- 扩展阅读5：
- 纸上烤肉怎么烤的步骤 食材：烤肉 1kg、生菜 500g、烤肉粉 20g、孜然 20g 方法/步骤 进入烤肉店之后，服务员都会在锅上铺一层油纸，我们先预热锅底，倒入烤肉店提供的菜籽油，菜籽油均匀铺开。请点击输入图片描述 用夹子将生肉均匀铺在油纸上，洒点孜然，辣椒面等佐料。来回翻面。烤肉店的肉通常很薄...