- 观点1： 【酸辣藕带】
原料：藕带 红辣椒 蒜 小葱 白醋 盐 糖 油
制作： 1. 藕带斜切成片； 2. 将切好的藕带片泡在淡盐水中， 再准备好其他原料； 3. 烧热锅， 加入适量的油， 下入红椒和大蒜片爆香； 4. 再加入切好的藕带翻炒； 5. 翻炒几下后， 加入适量的盐， 糖和白醋； 6. 翻炒均匀即可；
7. 清脆可口的酸辣藕带就做好了。
小贴士：这是道很普通的家常小炒菜，为了保持藕带的洁白如玉的颜色，在切时尽量避免用其氧化，切好后立即放入淡盐水中和炒时要加入白醋，大火快炒；如果想使得藕带口感层次更丰富，在酸辣的口味上适量的加入少许的糖。
- 扩展阅读1： 酸辣藕带 酸辣藕带怎么泡
- 制作： 1. 藕带斜切成片； 2. 将切好的藕带片泡在淡盐水中， 再准备好其他原料； 3. 烧热锅， 加入适量的油， 下入红椒和大蒜片爆香； 4. 再加入切好的藕带翻炒； 5. 翻炒几下后， 加入适量的盐， 糖和白醋； 6. 翻炒均匀即可；7. 清脆可口的酸辣藕带就做好了。小贴士：这是道...
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- 步骤一：准备原料 酸辣藕带的主料是藕带，此外，还需要准备少量的青椒、红椒、姜末和蒜末等调料，同时还需要醋、酱油、盐、糖等配料。在准备材料的时候，要注意将藕带洗净，去除表皮和绿色部分，然后切成薄片备用。步骤二：泡制藕带 将切好的藕带放入锅中，加入足够的水，将火开到中小火，煮15-20分...
- 扩展阅读4：
- 1、准备食材和调料：藕带500克，泡小米辣，白醋，纯净水，白糖，盐，柠檬半个，姜，蒜瓣等。2、买来新鲜藕带，先用水清洗干净外表，然后控下水分，切成3~4厘米长的小段。切完以后要立即放入清水中，避免其氧化发黑，这时候再次淘洗至干净。3、取一不锈钢锅中加入清水烧开，放入藕带焯水10秒左右后...
- 扩展阅读5： 酸辣藕带怎么腌制 酸辣藕带怎么泡
- 1.藕带洗净，青红椒，姜备好。2.从外表看不出是嫩藕，将藕带斜切开，里面看到有藕孔。3.斜切好藕带，这样方便进味，如果藕孔里面有泥沙，切好以后，可以再过水清洗一遍。4.青红椒切成菱形块，姜切丝，干辣椒剪成辣椒圈。5.油锅爆香姜丝。6.将藕带和青红椒一同倒入锅中翻炒。7.往锅里加白醋...