- 观点1： 烧烤食品究竟对人体健康有没有危害？据有关人士介绍，烧烤食品对人体健康的危害主要有以下几个方面:
1.隐藏着致癌物质。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质———苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。
2.降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，严重影响了人体的摄入。因此，长期食用烧烤类食品会影响上述物质的利用率。
3.容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病 - 观点2： 我认为这个问题因人而异，在新疆的少数民族经常吃烤肉，不见得他们生病或者患癌症的，这取决于个人的生活习惯和体质的好坏。没有什么绝对的！
- 观点3： 应该是有害的， 凡是烧烤或油炸的吃多了对身体都不好
- 观点4： 是的
- 观点5： 是的
- 观点6： 不要吃了,
- 观点7： 有害，不要经常 吃
- 观点8： 烤的东西还是不要多吃为好~~~
- 扩展阅读1：
- 假如，烤羊肉串半生不熟吃下去，那些寄生虫或卵就会在 肚子里不断繁殖，使人得寄生虫病，这些寄生虫病对人的危害很大，且不容易治愈。街头闹市卫生条件差，空气中被风、行人、车辆扬起的尘土，不时落在羊肉上。每 克城市灰尘中，含细菌数以亿计。再说，反复用的铁钎子串羊肉，还可能造成疾病的相 ...
- 扩展阅读2： 经常吃烤羊肉串是不是对人体有害呀?
- 3.容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病
- 扩展阅读3：
- 羊肉脂肪特别高,高温烤的羊肉可和人体细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质结合,使正常细胞失常而癌变。吃一次烧烤等于吸三包烟。所以说对人体危害是很大的。尽量少吃或不吃。
- 扩展阅读4：
- 烤制羊肉串等肉食的过程中，会产生一种名为苯并芘致癌物质，除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质而污染食品，烧烤过程中，肉中的脂肪滴在火上，也会产生苯并芘并吸附在肉的表面，尤其是那些轻微烧焦的部位。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时...
- 扩展阅读5：
- 烧烤中食物长时间受热，有可能把食物烤焦。经常吃此类食物对对身体造成不好的影响！