- 观点1： 饮食是人类生存与发展的第一需要， 也是社会生活的基本形式之一-。不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。同样，玉林风味名吃，也传达着玉林旅游美食的观念和文化。玉林位于广西的东南边陲，有着悠久的历史文化背景和丰富的饮食文化，气候宜人，物产丰富也给玉林的饮食文化提供了优厚的地理条件。特色肉类食品如牛巴，陆川猪、、、，特色风味小吃及佳节美食打造了玉林饮食文化的品牌。近年来,随着旅游业的迅猛发展，单一的观光游已不能满足人们求新求异的心理需求，在观光的同时越来越多的，人希望提升旅游的文化品位，增强旅游饮食的参与性与体验性。“美食文化”已受到越来越多国内人士的追捧。提升玉林旅游名吃品牌，整合玉林的饮食文化资源，将其开发成具有竞争力的亮点旅游项目，推动饮食文化旅游资源和民族传统文化的可持续发展具有重要的意义。
- 观点2： 精盐4克，苏打6克，鸡蛋3个，味精1克，白糖1克，酱油4勺，凉水6克，玉林市，来宾市，桂林市，贵港市，崇左市，贺州市，北海市，柳州市，钦州市，百色市，广西玉林饮食文化的起源。
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- 1、广西菜又称桂菜，起源于宋、元时期，清光绪年间，北海、龙州、梧州、南宁先后辟为通商口岸，饮食市场日益兴盛，推动了烹饪技艺的发展。抗日战争期间，全国不少烹饪高手来到广西，各派餐馆林立，名师收徒传艺，广西菜得以博采众长、丰富发展。桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特长，利用广西的天然产品为...
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- 起源 玉林狗肉节起源于明代，据传是由壮族人民创办的。壮族是中国的一个少数民族，他们在玉林地区有着悠久的历史和独特的文化。在壮族传统中，狗被视为吉祥的象征，被认为能够驱邪避祸。因此，人们在狗肉节期间会食用狗肉，以祈求好运和健康。庆祝活动 玉林狗肉节的庆祝活动通常持续数天，吸引了大量的游客...
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- 玉林牛巴，又称牛肉干，是广西壮族自治区玉林市最出名的特色食品。广西风味名菜，又称桂菜，起源于宋元时期，到了明清时期得以发展。广西的饮食特色包括桂东南风味、桂北风味、桂西风味和少数民族风味，各色风味名菜各具特色。广西壮族的饮食文化是壮族文化的重要组成部分。广西壮族的饮食文化包括食俗等，多...
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- 位于广西东南部的人口大县——博白县，有着深远的美食文化。作为客家大县，博白的客家饮食文化是客家人迁徙至此后，根据博白的气候条件和生活习惯创造出的饮食文化，体现了丰富的文化底蕴，每一道菜都是博白人勤劳聪慧的结晶。【杜记酸甜粉，开业20余年】博白人的早晨是从一碗粉开始的。自制粉条，入口丝...
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- 荔枝狗肉节 ，是中国广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的民俗。每年夏至（玉林人称之“一年最热的一天”），豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。由于每一年的玉林“荔枝狗肉节”都会屠杀掉大量的狗，遭到了众多全国动物保护等各界人士的声讨与反对，...