- 观点1： 郫都区美食有蒋排骨，杨鸡肉，魔方豆花等特色美食。土特产有蜀绣，川派盆景，唐昌板鸭，太和牛肉，唐元无公害韭黄，古城柚子，花园腌肉等产品。郫都区的民间工艺具有历史性和艺术性。有被称为川菜之魂的郫县豆瓣享誉全球，郫县豆瓣传统手工制作技艺进入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花，炖猪蹄，腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，后经过不断的改进和创新，日渐创出自己的特色，成为顺蓉餐馆的一道招牌菜。因老板姓蒋，腌卤排骨也就自然的被称之为蒋排骨。
郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色，香，味俱佳的标准，具有辣味重，鲜红油润，辣椒块大，回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。
参考资料来源：百度百科-郫县
参考资料来源：百度百科-蒋排骨
参考资料来源：百度百科-郫县豆瓣酱 - 观点2： 郫县的名小吃有：蒋排骨，杨鸡肉，魔方豆花等。
1、蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，后经过不断的改进和创新，日渐创出自己的特色，成为"顺蓉餐馆"的一道招牌菜。因老板姓"蒋"，腌卤排骨也就自然的被称之为"蒋排骨"。
2、杨鸡肉，作为川菜的一个品牌小吃，它选用蜀中优质土鸡，采用传统烹制方法调配而成，具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点，赢得了海内外美食之士的赞誉。
3、魔方豆花是郫县一道不得不尝的特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可以按照自己的口味自由兑换，妙趣横生，美味无穷。 - 观点3： 团结镇，有荤豆花，干锅，串串，冷锅鱼，烤鱼，最喜欢的是韩国拌饭那家的鱿鱼鸡米饭，超级巴适！！ 有沱江桥肥肠粉，还有南兴巷的冒菜，南门菜市旁的酥肉豆花，望从中路的杨鸡肉，龙腾火锅，望从西路的蒋排骨，还有好多，这些是陴筒镇的哈 郫县美食—— 1，一小对面0.125，因为没有名字，所以一直都叫他一角二分五，冷锅串串 2，沱江桥头的肥肠粉，北街沱江桥头上，有几家，角角上那家味道好些，现在貌似有点贵了，肥肠头子的要10元还12元了。3，美容蹄花 东北城墙边，一个免费公厕旁边 ，美容蹄花，老板是个中老年妇女，服务态度非常不好，但是蹄花雪白雪白的，带筋，既软和又有嚼头，她那里必须人手一只蹄花，否则不予接待。4，再朝烈士陵园那边走，移动公司旁边有一家江哥串串，菜多新鲜的，份量又足，我爸超喜欢粉条，以前在别家吃每次至少2份，在这家第一次叫两份给我们抓了半盆盆过来！物美价廉。有段时间喜欢石牛公司门口沱江桥头的串串， 西烂个地方，还阴到贵，我们三个女的吃过70多元。5，谢烧烤。新南街，司法局对面（原来就在司法局旁边），味道不摆了，特别是排骨，烤鱼鱼，牛肉，就是份量有点少，和老公两个人都要吃百把块钱。6，荞面，老百姓花园对面的那个巷子，就是泡菜面的巷子，以前在沱江桥爱去吃，现在搬过来了仍然爱吃，麻辣味十足，牛肉够大块。
- 观点4： 郫县豆瓣
- 扩展阅读1：
- 2、蒋排骨。蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花，炖猪蹄，腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，后经过不断的改进和创新，日渐创出自己的特色，成为顺蓉餐馆的一道招牌菜。因老板姓蒋，腌卤排骨也就自然的被称之为蒋排骨。3、杨鸡肉。作为川菜的一个品牌小吃，它...
- 扩展阅读2： 郫县有什么名小吃
- 郫都区美食有蒋排骨，杨鸡肉，魔方豆花等特色美食。土特产有蜀绣，川派盆景，唐昌板鸭，太和牛肉，唐元无公害韭黄，古城柚子，花园腌肉等产品。郫都区的民间工艺具有历史性和艺术性。有被称为川菜之魂的郫县豆瓣享誉全球，郫县豆瓣传统手工制作技艺进入第二批国家级非物质文化遗产名录。
- 扩展阅读3：
- 钵钵鸡：钵钵鸡是一道具有四川特色的传统菜肴，选用嫩鸡肉切成块，搭配豆腐、黄瓜等蔬菜，淋上特制的红油酱汁。这道菜色香味俱佳，辣而不燥，是三道堰古镇的一道必尝美食。龙抄手：龙抄手是四川地区非常有名的一种面食，类似于馄饨。在三道堰古镇，您可以品尝到正宗的龙抄手，馅料丰富，汤汁鲜美，让人回味...
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- 唐昌板鸭的基本介绍 唐昌板鸭是成都市名小吃，该产品连续十五年获得成都市“天府食品博览会”优秀名小吃称号，书上说，“唐昌板鸭”历史悠久，选料精良，配方考究，香味独特、具有色鲜味型之优点。唐昌板鸭有什么营养价值？鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚...
- 扩展阅读5： 郫县有什么好吃的?
- 2、杨鸡肉 作为川菜的一个品牌小吃，它选用蜀中优质土鸡，采用传统烹制方法调配而成，具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点，赢得了海内外美食之士的赞誉。3、煎饺 如果你号称“大胃”，那可以再到南兴巷买几个煎饺。南京特味灌汤包，到处都能看到这个招牌，但他家的味道那是一绝，...