- 兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。2019年1月25日，兰州政府给予5万元到100万元不等的奖励，鼓励拉面企业“走出去”。 - 全国开店，所以知名度就上去了。从业人员多。涉及地域广
- 乡乡镇镇都有，不需要宣传的，广撒网，多捕鱼
- 多搞活动多宣传，以此提高知名度。
- 兰州拉面已经做到家晓户喻了吧。全国各省市县都有兰州拉面。
- 你这个问题主要是涉及品牌营销
一般从4个维度入手
一、品牌个性
品牌个性是消费者直接认识品牌继而认可品牌的关键。所以做品牌营销时的第一步是要确定好自身的品牌个性，说直白点就是充分发掘兰州拉面的优点，甚至可以夸大其优点。
二、品牌传播
品牌传播包括了整个广告的风格、传播对象、传播途径、媒体活动等，属于品牌营销的中间环节，也是决定品牌曝光度的直接环节。一个好的品牌途径，不仅能实现品牌的快速曝光，还能够促进产品销售，进而实现品牌价值的最大化。这个环节一定要注重与政府部门的合作，比如兰州甚至是甘肃的文化部门，举办相关文化活动，提升其知名度。
三、品牌销售
品牌销售和品牌传播一样也是品牌营销的中间环节，只是品牌传播更多侧重广告、软文方面的第三方传播，而品牌销售则更为侧重自身的品牌经营。品牌销售主要包括了：人员推销、店员促销、广告促销、事件营销等。
四、品牌管理
品牌管理是品牌营销中的终极环节，也是一个长久维护的环节。可以说，品牌管理伴随着整个品牌营销项目。具体来说可以成立相关协会，把控下属兰州拉面馆出品品质，提升品牌价值
- 我们可以叫他拉面，但绝对不是兰州拉面。兰州拉面在外面有着与味道不符合的名气，即使一个地方的兰州拉面再不正宗，它也依旧是很多人家喻户晓的名小吃。其中得原因，大抵是走出甘肃的人宣传的作用吧，一个吃习惯了兰州拉面的...
- 兰州拉面的推荐理由
- 兰州拉面的推荐理由是：兰州的牛肉面的历史悠久，始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（...
- 品牌效应，传承有方。不得不说的是，在全国范围内，变味的冒牌的兰州拉面实在很多，但是，只要用了这个品牌，就会有一定的效应和知名度，毕竟有这么长的历史了嘛，所以，兰州拉面馆的生意。总体来说，在全国各地做得都是不...
- 为什么兰州拉面如今没有以前火了?发生了什么?
- 第三点就是价格，而兰州拉面控制成本的技术高超，但控制价格的技术却并不是太好。实施上，相比于几年前，兰州拉面的价格其实一直在不断提高，要说其他餐饮也就算了，但兰州拉面的成本真的并不算高，而涨价的频率却这么快...
- 兰州拉面在国内一年产值就达近7亿元人民币，近几年随着兰州拉面知名度的提高。截至2005年，兰州民间已累计向30多个国家输出了2千多名拉面师，占兰州境外劳务工总量的1/3。地处内陆的甘肃积极实施品牌战略，将品牌建设作为实现...