- 观点1： 内蒙古牛肉干产于天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙古牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘，“出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的;这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。内蒙古牛肉干在远征作战中起着很重要作用。内蒙古牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐，研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，牛肉干的营养成分列表(每100克中含)可食部100水分(克)9.3能量(千卡)550能量(千焦)2301蛋白质(克)45.6脂肪(克)40碳水化合物(克)1.9膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)120灰份(克)3.2维生素a(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.06核黄素(毫克)0.26尼克酸(毫克)15.2维生素c(毫克)0维生素e(t)(毫克)0a-e0(β-γ)-e0δ-e0钙(毫克)43磷(毫克)464钾(毫克)510钠(毫克)412.4镁(毫克)107铁(毫克)15.6锌(毫克)7.26硒(微克)9.8铜(毫克)0.29锰(毫克)0.19碘(毫克)0
- 扩展阅读1： 内蒙古牛肉干是哪里的特产
- 内蒙古牛肉干产于天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙古牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘，“出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百...
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- 斡儿朵风干牛肉干的基本介绍 斡儿朵风干牛肉干由扎鲁特旗北方食品有限公司出品，属肉干肉脯肉松系列产品，经营养专家精心调制而成。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄...
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- 迟氏丽都牛肉干的基本介绍 内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。迟氏丽都风干肉采用传统和现代相结合的加工工艺，自然风干，营养成分不流失，风味独特，是一种高蛋白低脂肪的绿色食品 迟氏丽都牛肉干有什么营养价值？牛肉含有丰富的蛋白...
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- 内蒙古牛肉干产于天然的科尔沁草原。水草丰美，牛羊肥壮，生活在那里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后...
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- 内蒙古的牛肉干种类繁多，最有名的有科尔沁风干牛肉、罕山牛肉干、内蒙古白音杭盖正宗特产草原风干黄牛肉干、内蒙古通辽特产手撕风干牛肉干等。牛肉干都以内蒙古草原牧场自然放牧的牛羊肉为原料，采用科学方法经过切割、腌制、卤制、风干等工艺精制而成。共同特点是口感好、色泽鲜艳、味道适口、有咬劲、高蛋白...