- 大家吃得比较清淡一点是比较好的，吃的太辣太油腻，很容易上火，造成一些炎症的出现，而且还会影响这一天的食欲；所以吃的东西，能有多清淡就多清淡。但是有的人本身就是口味比较重的，喜欢一些比较有味道的东西；其实我就是这样的人，算是比较“重口味”吧，但是现在也吃得很清淡了，因为我发现这个比较“清淡”的菜，不是所理解的那种没有味道的食物，而是油比较少，佐料放的也不多，但是味道却很棒的菜；就这样硬生生的把我拉到了“养生局”里面。这件事还要从一只鱼说起……
有一天我去别人家里面做客的时候，他们做了一只清蒸的鱼，本来我就很喜欢吃鱼，所以我就非常期待这个鱼做出来是什么样子的。至于我为什么会期待呢？是因为这个蒸鱼的方法和我们平时做的蒸鱼很有差别，最直观的就是时间上的差别，这个鱼只需要蒸8分钟就能出锅了，做出来的鱼也特别好吃，味道特别鲜美；所以我很庆幸的是：还好我当时在旁边看着这道蒸鱼的制作过程，要是没有亲眼看到，盲目的自己去尝试的话，一定不会马上就成功的；之后，我就找朋友要到了蒸鱼的具体方法，通过我眼睛看到的加上笔记记住的，自己成功的“复制”出了一样的鱼，在我的家里面也是非常受欢迎的，我也会隔三差五的做一次，大家都百吃不厌！
这个蒸鱼叫做鱼肉蒸粉丝，就是用无骨的鱼肉片搭配粉丝，加上一些调料蒸出来的鱼，味道特别好，具体的制作过程分享出来了，我们一起来看一下吧！
鱼肉蒸粉丝做法：
我们需要准备的食材是：适量的鱼肉，适量的粉丝；葱姜
1.先把葱姜清洗干净，把葱切成葱花，姜切成丝备用；然后把粉丝放在热水里面泡软备用；
2.我们把鱼肉身上没有鱼刺的那部分切下来，就是鱼的鱼腩哪个部位的肉，切成小块，鱼片要切得比较薄，这样才会比较容易入味；准备一盆清水，把鱼片泡在水里面，去掉里面的血水和腥味，重复几遍，等到水不会再变得浑浊了，就可以往鱼身上加入适量的盐，料酒，葱花，姜丝，生抽，食用油等调料，搅拌均匀进行腌制；大概腌制五分钟左右就可以了。
3.把泡软的粉丝放到盘子上面，然后再把腌制好的鱼肉，拿出来整齐划一地摆在粉丝上面，在锅中加入适量的水，等水烧开了以后，把粉丝鱼片放在锅里面蒸，要用大火蒸，大概8分钟以后就可以出锅了，出锅以后，可以在上面撒上一点葱花，浇一点热油，就可以上桌吃了。
这道“蒸菜”，做好只需8分钟，味道鲜美，营养健康，全家都爱吃！大家赶快做着尝一下吧，保证让你回味无穷！ - 蒸茄子。将茄子清洗干净，放入锅中蒸蒸好之后放入蒜末，酱油。味精，香油即可。
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