- 观点1： 裙带菜豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤
裙带菜豆腐汤的制作材料： 主料：裙带菜,豆腐,蘑菇
调料：盐,白胡椒粉,高汤教您裙带菜豆腐汤怎么做，如何做裙带菜豆腐汤才好吃裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；
锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；
把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可. 牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤
牛骨海带豆腐汤的制作材料： 主料：牛骨,海带,豆腐
调料：大葱,盐教您牛骨海带豆腐汤怎么做，如何做牛骨海带豆腐汤才好吃 做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤 文思豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜
文思豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐3块(约重750克),水发香菇丝,熟冬笋丝各10克,青菜丝15克,熟火腿丝25克,熟鸡脯肉丝50克
调料：盐,味精,清汤。教您文思豆腐汤怎么做，如何做文思豆腐汤才好吃 制法:
1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。
2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。
3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。 丝瓜豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧丝瓜豆腐汤的制作材料： 主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克
调料：盐3克,植物油25克教您丝瓜豆腐汤怎么做，如何做丝瓜豆腐汤才好吃 1. 将丝瓜洗净，切块；
2. 嫩豆腐洗净，切块备用；
3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。小帖士-健康提示：
本品具有清热解毒、润燥之功效，适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。
鸭血豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：微辣 工艺：煮鸭血豆腐汤的制作材料： 主料：鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克
调料：盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红,尖)5克,大葱5克教您鸭血豆腐汤怎么做，如何做鸭血豆腐汤才好吃 1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；
2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；
3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；
4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；
5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；
6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。 小帖士-健康提示：
色泽美观，营养丰富。补铁促血。 - 观点2： 苦瓜瘦肉豆腐汤 【原 料】 苦瓜150克,猪瘦肉100克,豆腐400克,淀粉,黄酒,酱油,熟植物油,食盐,味精各适量. 【制 作】 猪瘦肉剁成末,加黄酒,酱油,植物油,淀粉腌10分钟.熟植物油烧热,略微降温,下肉末,划散,加苦瓜片,翻炒数下,倒入沸水,推入豆腐块,用勺划碎,加食盐,味精调味,煮沸,勾薄荧,淋上熟植物油即成. 【用 法】 佐餐食用,每日1～3次,每次150毫升～200毫升. 【功 效】 清胃热,解热毒.适用于经常饮酒,嗜食辛辣或肺热内盛而致面部及胸背部遍生粉刺或痤疮结疖,口干口渴,手足心热,大便干结或目赤,耳鸣等.海带瘦肉豆腐汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做海带瘦肉豆腐汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海带瘦肉豆腐汤吧~~ 材料： 海带结2个、嫩豆腐4小块、猪瘦肉少量、葱花少量、姜片1片 调味料： 盐、鸡精、生抽、玉米淀粉制作方法： 1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌制十分钟，再放上少量玉米淀粉混合。(这盘里的份量我做了两碗) 2.取一只微波专用碗，放入豆腐块、两个海带结、少量腌好的猪瘦肉、一块姜片，再放入清水，水量不要太高以免微波的时侯溺出来。 放入微波炉中(不需盖盖)先高火3分钟，再转小火5分钟即可取出放入盐、鸡精、葱花调味即可。 腌肉的时侯放了生抽，所以不用放太多盐。 制作心得： 01.如果家中人口多的话，就要用大容量装，微波的时间是一样的，水量控制在食物的一倍的量。不要太满过容器了，让其有空间在煮的时间沸腾。 02.选购海带结时，要选新鲜硬身的，不要买软软的海带。如果不喜欢海带的腥味，可以在微波之前先用开水烫过去腥味。
- 观点3： 鱼头豆腐汤做法：
嫩豆腐切块，放在碗里，沥干多余的水分，备用。
把买好的鱼头洗干净，切成两半，用厨房纸擦干水分，否则一会儿容易溅油。
平底锅里倒上油，加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。两面都煎好后，盛出到另一个锅里。加热，倒如料酒和少量的醋，开小火，盖上盖儿，闷一会儿，去腥味。不过不要加热太长时间，以免干锅。
倒入适量的高汤（一般家里都没有高汤。我是在做鱼的同时，支另一个小锅，煮了一个鸡腿。等鱼煎好了汤也煮得差不多了，把鸡腿捞出来，把烫倒进鱼锅里），葱姜蒜切片后加入，再加少量料酒和醋。开大火烧开。转小火，盖盖儿，慢慢地烧。
大概烧30分钟左右，看汤成乳白色后，放笋丝，木耳，还有发好的香菇（加了木耳和香菇后，汤的颜色会变深，如果想要好看一点的话可以不加。不过我还是很喜欢这两样东西，吃起来很好吃），再加盐（觉得盐在鱼汤烧得差不多的时候加比较好，这样鱼的鲜味儿比较容易出来）。转大火烧开，再中火烧5分钟左右。要是觉得水有点儿少的话，可以再加点儿水，烧开。
倒入枸杞、沥好水分的嫩豆腐，仍开中火烧2、3分钟。出锅前洒入鸡精。
出锅盛盘，撒上小葱。如果有香菜就放点儿香菜，味道会更鲜。
番茄豆腐汤
【材料】
番茄1个、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许
调味料
盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
【作法】
1.番茄洗净，切片；豆腐对切两半再切片；小白菜洗净，切小段；瘦肉切片，拌少许淀粉。
2.将4碗水烧开，先放肉片，再放番茄，小火煮滚后，放入豆腐，并加盐调味。
3.最后放小白菜，一煮滚即关火，滴少许麻油即可盛出食用。
【叮咛与解说】
肉片放入时，最好将火改小，而且一片片地放，肉才不会粘成一团。
海参豆腐汤
原料: 原 料：
海参450克，嫩豆腐1盒，葱3根，姜4片，鸡蛋1个。调味料 a 高汤4杯。 b 盐、麻油各1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒、淀粉水、酱油各1大匙。
制法: （1）海参剪开腹部，去肠泥，洗净泥块；豆腐洗净切小块；葱洗净，一半切末，一半切段；姜洗净去皮，一半切末，一半切片；鸡蛋打散。
（2）热油1大匙爆香葱段及姜片，再倒入3杯清水煮开，放入海参氽烫，捞出沥干。
（3）另起锅倒入a料煮开，入海参、豆腐、葱段及姜片，小火焖煮8分钟。最后加入b料调匀，淋上蛋汁，撒上葱末及姜末即可。
特点: 嫩滑的口感与丰富的营养，经常食用有滋补与美容的作用。
韩式泡菜豆腐汤做法
做法:五花肉 400克
木棉豆腐 2盒
香菇 40克
韩式泡菜 600克
葱 3根
酱油 1/2大匙
糖 1/2大匙
[制作流程]
(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。
(2)五花肉用干锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。 - 观点4： 豆腐蔬菜汤的做法
- 扩展阅读1：
- 白豆腐瘦肉汤的做法 1.白豆腐一大块，切成自己想要的大小。2.瘦肉，葱洗干净，葱切段，瘦肉切片放入盐抓一下。3.锅预热，放入2勺子花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色 4.然后加入水，放入白豆腐，盖上盖子滚几滚 5.最后放入葱，加入盐，煮熟即可 6.装盘 ...
- 扩展阅读2：
- 1 .豆腐切块，瘦肉切片，香菜切段，生姜切片。2 用锅烧水，水中加油和鸡精；3 水沸后放入瘦肉片、生姜片，煮五分钟左右再放入切好的豆腐块，一起在锅内煮十五分钟左右，加入盐和香菜即可出锅。
- 扩展阅读3：
- 1.黄瓜洗净切片 2.豆腐切小块 3.葱洗净切末 4.起锅，锅内放入适量冷水 5.水开后放入适量油、盐，倒入切好的黄瓜，瘦肉 6.水再次开后倒入切好的豆腐块 7.煮至再次水开，撒入适量的葱花即可 豆腐肉丝汤 用料 ：豆腐一块、猪肉50g 、干香菇2朵、盐少许、姜两片、白胡椒粉少许 植物油 少许...
- 扩展阅读4：
- 1块 地瓜粉 20 香菇 5个 盐 适量 葱花 适量 香菇豆腐瘦肉汤的做法 瘦肉加入地瓜粉和少许生抽腌制10分钟。香菇和豆腐切成适当大小备用。锅里水烧开，依次加入豆腐、香菇、瘦肉。肉熟了就可以出锅了。出锅的时候加入盐巴调味，葱花点缀。喜欢胡椒味的厨友也可以撒一点白胡椒。
- 扩展阅读5：
- 瘦肉豆腐汤 1 瘦肉切片。用料酒，淀粉，盐，麻辣粉，鸡蛋腌一会，（忘记拍腌肉的那个照片了）2 豆腐娃娃菜洗干净备用 3 豆腐切块。4 锅中放油，油热放入豆腐，煎至金黄色 5 在放入清水加上适量盐 6 娃娃菜切块 7 水来放入娃娃菜，8 娃娃菜煮熟放入腌好的瘦肉煮熟 9 瘦肉煮熟，撒入麻辣粉，在...