- 观点1： 过期了，变质了，肯定是坏了，又不是咸鱼本身就是有股臭味。
- 观点2： 已经坏了，千万别食用！ 容易导致腹泻
- 扩展阅读1：
- 内蒙古的风干牛肉干打开以后是臭味，可能是因为以下原因之一：1. 牛肉不新鲜。2. 气温比较高，导致牛肉干变质。3. 腌制方法不当。如果您遇到这种情况，建议尽快检查牛肉干的生产日期和保存方法，避免食用变质的牛肉干，以免影响健康。
- 扩展阅读2：
- 臭的，很难闻那种。
- 扩展阅读3： 牛肉干有哈喇味怎么办
- 可以拿白醋泡一下，味道会减轻很多，如果味道依然不减的话就是坏了不要食用直接扔掉吧。以上就是牛肉干有哈喇味的处理办法。
- 扩展阅读4：
- 原因有如下几条：第一：任何食物都有保质期，走油的牛肉干等于判定该食物过了保质期。第二：无包装的牛肉干，我们找不到保质期的，只能靠感官判定了，任何发霉，霉变、走油、发臭、表面潮湿的牛肉干，初步判定是过期，或者变质了。我以前吃过走油的牛肉干，第2天就拉肚子了；还好吃的不是很多。
- 扩展阅读5：
- 2、牛肉干放时间很长不排除变坏了，但是大多数变坏的牛肉干都是有味道的，你可以从色泽和气味上辨认一下。3、牛肉干长白点，较大的可能性是有霉菌生长出来。而霉菌中的黄曲霉素是致癌物质，进入人体后会使身体器官产生病变，对身体造成伤害，所以不要食入。4、腌制过的食物会因为盐分的析出而在表面...