- 观点1： 1收客人用过的盘子
2.餐台下盘子不多了要添加
3.用餐时间结束了要收拾好夹子和餐盘
4.做好一次开餐的准备工作 - 观点2： 做她们的本职工作呗？
- 扩展阅读1：
- 1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养，及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意。6、...
- 扩展阅读2：
- 7:在餐厅里遇到老人和小孩用餐时,服务员会主动为客人提供吸管,方便客人使用饮料.8:在餐厅遇到小宝宝用餐时,会立即在客人未开口之前提供宝宝椅和宝宝餐具.9:在餐厅里遇到客人反映腰椎不好的时候,服务员会主动的为客人提供靠垫.10:在餐厅里遇到行动不便的老人来用餐时,服务员会主动的为客人换取带扶手的椅...
- 扩展阅读3：
- (1) 礼貌问候客人并询问人数。(2) 引导客人入座，并递上餐巾。(3) 征求客人饮用何种酒水。(4) 递上菜单。(5) 点菜(女士优先，点菜时应站立在客人右后侧)。(6) 给客人上面包和黄油。(7) 按西式菜肴的顺序，向客人提供饮食服务。(8) 添水或酒、面包、黄油。(9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐...
- 扩展阅读4：
- 西餐服务员包括：1.咨客--负责迎接客人，接听电话与预定，菜牌的保管等，是一个餐厅的门面。2.楼面服务员--负责为客人点单，餐桌服务等 3.布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁，餐具的补充等（主要是男生）4.传菜员--负责将做好的菜品传到客人桌面，餐具的擦拭，备餐间的整理，每日布草的送...
- 扩展阅读5： 五星级酒店西餐厅服务员都做什么??
- 1收客人用过的盘子 2.餐台下盘子不多了要添加 3.用餐时间结束了要收拾好夹子和餐盘 4.做好一次开餐的准备工作