- 观点1： 用料
主料
山药1根
甜玉米1个
排骨600g
辅料
葱
3根
姜
3片
盐
3茶匙
料酒
3汤匙
山药玉米排骨汤的做法
1.
排骨焯水洗净
2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨
3.
倒入料酒
4.
加盐
5.
“肉类排骨”档压15min
6.
排气后倒入砂锅中
7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min
8.
最后撒上香葱即可 - 观点2： 先将排骨用清水浸泡去血水，然后洗净下冷水锅焯水，开锅后捞出备用。
将焯好水的排骨、山药、玉米（切段）、一同下锅，放入足量的水（中途尽量不要加水），放葱姜段、料酒，大火烧开小火慢炖至肉软烂，出锅前放盐调味即可。 - 观点3： 排骨焯一下 再放到汤锅里和山药玉米 和喜欢的食材一起炖就好了
- 扩展阅读1： 清炖排骨山药玉米汤简便的做法
- 山药玉米排骨汤的做法 1.排骨焯水洗净 2.玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨 3.倒入料酒 4.加盐 5.“肉类排骨”档压15min 6.排气后倒入砂锅中 7.山药削皮切片放入 水开后煮5min 8.最后撒上香葱即可
- 扩展阅读2：
- 1.排骨洗净，在沸水中焯三五分钟 2.捞去冲净浮沫 3.准备好玉米和山药（我这山药都在变色了，用的红皮山药）4.砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片 5.煮开后十分钟，放入枸杞 6.小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。7.出锅盛盘 小贴士 汤类都需要小火慢炖，不宜用高...
- 扩展阅读3：
- 做法 1、猪肋排剁成小段。2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。
- 扩展阅读4：
- 做法如下：1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个...
- 扩展阅读5：
- 1.将排骨洗干净剁成段备用。2.将玉米洗干净切成块。3.将山药去皮洗干净切成段后，放清水里泡着。4.将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁备用。5.将排骨凉水下锅，开大火，水烧开后煮煮五分钟。6.煮好的排骨捞出来备用。7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。8.将排骨...