- 观点1: 1、条头糕。条头糕是著名的上海点心,糯米做的外皮包裹着豆沙馅,最后在撒上桂花,味道甜糯有度,非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状,吃起来更方便。带回家里吃,老少皆宜,是茶余饭后的不二选择。
2、青团。青团作为江南地区的特色小吃,用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿,里面包上甜甜的豆沙馅儿,吃起来软糯清甜不腻口。
3、双酿团。“双酿”是说一个团子里包两种馅料,两层糯米皮,中间夹豆沙,芯子包黑洋酥,豆沙和黑芝麻同团,味道妙不可言。沈大成是糕团老字号,总店就开在南京路上,当下午茶,好的很。
4、蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名,味美咸甜适口,皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、蝴蝶酥。蝴蝶酥是法式西点之一,顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥,即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味,虽然个头够大,但用手一掰还是能听到嘎嘣一声,外酥里嫩,浓浓的奶香味,香甜可口。
6、杏仁排、花生排。浓浓的黄油味,堵在喉咙里怎么都化不开,味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一,在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。
7、鲜肉月饼。朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,味道整体很清淡,吃起来远没有想象的那么油腻,可谓一绝。
8、大白兔奶糖。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果,陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告,伴随着一代人的成长。是上海标志性的特产。
9、梨膏糖。上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。
10、鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”,其中的鼎丰腐乳,就是产自奉贤,清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的,所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一,历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品。
- 扩展阅读1:
- 上海必买的十大特产:1. 上海梨膏糖 上海梨膏糖,是上海市特色传统名点。它由纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,在国内外享有盛名。2. 上海高桥松饼 上...
- 扩展阅读2:
- 1、上海梨膏糖:这是上海的传统名点,具有止咳平喘、生津开胃、润喉清肺等功效。2、高桥松饼:这是上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,因其入口酥松而得名。3、上海大白兔奶糖:这是上海的传统名点,以其香甜的口感和可爱的形象深受人们喜爱。4、上海女人猪油膏:这是一款经典的国货化妆品,始于1932年,...
- 扩展阅读3:
- 上海最出名的十大特产如下:1、南翔小笼:原名“南翔大肉馒头”,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。2、上海梨膏糖:以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、柠檬粉等熬制而成。3、高桥松饼:因入口酥松而得名,通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料制作而成。
- 扩展阅读4:
- 1. 宏棚上海梨膏糖:这是一种具有上海特色的传统糖果,以梨汁为主要原料,口感甜中带酸,具有润肺止咳的功效。2. 老城隍庙五香豆:这是上海著名的风味小吃,选用优质黄豆,经过多道工序加工,豆香浓郁,五香味十足。3. 上海枫泾丁蹄:枫泾丁蹄是上海枫泾镇的传统名菜,选用优质猪蹄,经过独特的烹饪工艺,...
- 扩展阅读5:
- 1. 蝴蝶酥:这款特色小吃以其独特的层叠酥皮和浓郁的奶香闻名。每一口都散发着诱人的奶味,而不显得过于油腻,色彩斑斓的蝴蝶酥不仅是美观的甜点,也是上海的特产之一。2. 高桥松饼:拥有悠久历史的高桥松饼以其薄皮多层次和丰富馅料而受到喜爱。每一口都能感受到馅料的充实感,这种松饼不仅皮薄馅多,...