- 观点1： 烤羊肉串香喷喷，大小孩子见了都忍不住要吃上几串。但是，烤羊肉串不宜多吃。 据说，在波罗的海沿岸和冰岛居住的人，胃癌的发病率很高，这是因为他们多以熏鱼和 烤羊肉为主食。 在熏烤时用的木炭、煤等燃料，燃烧时产生的化学物质，如"多环芳烃"，可以污染 食品；而在炭火上烤肉时，羊肉经过高温熏烤会产生有害物质"苯芘"，含量很高的苯芘 附在羊肉的表面，成为强烈的致癌物质。有的羊肉，未经彻底卫生检疫，羊肉里存在一些寄生虫或虫卵，如"旋毛虫"、"肺 吸虫"、"细料棘球绦虫"等。假如，烤羊肉串半生不熟吃下去，那些寄生虫或卵就会在 肚子里不断繁殖，使人得寄生虫病，这些寄生虫病对人的危害很大，且不容易治愈。 街头闹市卫生条件差，空气中被风、行人、车辆扬起的尘土，不时落在羊肉上。每 克城市灰尘中，含细菌数以亿计。再说，反复用的铁钎子串羊肉，还可能造成疾病的相 互传染。所以，多吃烤羊肉串，对身体的健康是没有好处的。
- 扩展阅读1：
- 不好，不仅仅是羊肉串，什么食品都是一样，就算再美味，再怎么吸引你也好，也不宜多吃！因为任何食品都有一定得益处和坏处！同时，整天吃同一种食品会造成其它营养的不足！
- 扩展阅读2：
- 1. 羊肉性温热，适合冬季食用，夏季不适合。2. 肉类吃多了，容易胆固醇升高，所以应该适量吃，不易吃多。特别是烧烤，热量太多，如果不运动的话，人容易发胖。
- 扩展阅读3： 常吃烤羊肉串对身体健康有哪些影响?
- 因此，为了减少3，4-苯并芘这种致癌物质的摄入，我们应当少吃烟熏火烤的食物，少吃或不吃街头摊贩出售的烤羊肉串，更不能吃用自行车辐条穿烤的羊肉串，以避免这些致癌物质在体内各组织系统内慢性积累，逐渐酿成癌症的恶果。
- 扩展阅读4：
- 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温...
- 扩展阅读5：
- 什么好吃的都架不住“总”吃啊~烧烤的时候会产生致癌物质。而且羊肉本身就容易上火，尤其是春夏两季尽量少吃或者不吃。特喜欢的话一个月吃个一两次就好啦~东西虽好，但是身体更重要你说对么~