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肉松的食用方法-九游会网址

观点1: 吃法一:

最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间,选用优质鲜猪肉,根据传统配方制成,本身就是鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)
吃法二

做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。
吃法三:
卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。
吃饭四:
肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外,最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃,不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
吃法五:
包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
吃法六:
包饭团吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。
吃法七:
当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃。
呵呵,还有很多种吃法等你来开发哦!
观点2: 香葱肉松蛋糕

用料 鸡蛋 6个 牛奶 80克 食用油 70克 盐 3克 细砂糖 50克 低筋粉 120克 柠檬汁 几滴 肉松 适量 葱花 适量

香葱肉松蛋糕的做法
葱花切碎..葱白不要.肉松是自己做的..也可以用买的!
油.奶.盐..放入碗中.用打蛋器搅打.搅拌至乳化状态..
不懂乳化状态的.就直接搅打一分钟左右就行!
筛入低粉..混合均匀.蛋打入无油无水的打蛋盆.
用汤勺把蛋黄捞出.放入混合好的面糊里.
把蛋黄和面糊混合均匀..蛋黄糊就做好了.预热烤箱180度.
蛋白加柠檬汁..放入三分之一的细砂糖..用电动打蛋器高速打发至出现鱼眼大泡.
再加三分之一的细砂糖.中速打至小泡.
继续中速打至出现纹路时.再加三分之一的细砂糖.低速打至出现大弯钩..
就是打好了.取三分之一的蛋白.放入蛋黄糊中.
切拌完全混合均匀.用刮刀.我习惯了直接用打蛋器..( ▽`)混合均匀后..把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里..
翻拌..挑拌均匀..烤盘里面铺油纸或油布..把蛋糕糊从高一点地方倒入烤盘..用刮刀刮均匀..铺满烤盘.撒上葱花和肉松.放入烤箱.中层.180度.20分钟!
后面注意上色.及时盖锡纸.烤好后的取出.高处垂直摔一下.然后倒扣的铺了油纸的烤网上.把烤盘拿掉.把油布或油纸四边打开..帮助散热..几分钟后取掉油纸或油布.
扩展阅读1:
1、直接吃:肉松本身是熟的,买来之后可直接吃。2、凉菜中加入肉松:如凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌豆腐等。3、面包中:将肉松放在两片面包之间,吃起来香甜可口。4、放在稀饭里:吃稀饭时可放些肉松,可代替榨菜,营养又健康。1、直接吃:肉松本身是熟的,买来之后可直接吃。2、凉菜中加入肉松:如凉拌...
扩展阅读2: 肉松怎么做菜?有什么吃法??
10、汤汁略干,倒入水淀粉勾薄芡,盛盘后在撒上肉松即可 11、肉松烧豆腐成品
扩展阅读3:
1、肉松小饼干 (1)低筋粉100克,黄油50克,肉松30克,全蛋液20克,糖20克。(2)室温下将黄油软化好,并且加入糖。(3)搅打到羽化的状态。(4)在黄油当中加入1/2的蛋液,搅打到完全融合的状态。(5)继续加入剩余的蛋液,充分搅打到融合。(6)将低筋粉加入到蛋液当中,翻拌均匀。(7)...
扩展阅读4:
方法一:直接食用,此方法是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。肉松选用优质鲜猪肉,根据传统配方制成,本身鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质;方法二:肉松皮蛋,将皮蛋切好装盘,在皮蛋上撒上一层肉松,肉松的鲜味和香味能盖住皮蛋的氨水味;方法三:肉松面包,选取切片面包二片,...
扩展阅读5: 肉松的各种吃法大全
1、和炒饭搭配起来吃 热锅将油烧热,打入一枚鸡蛋,用炒勺炒散,放入大米饭,炒至米饭颗粒分明,加入肉松和盐,翻炒均匀,关火,这道菜就做好了,非常的美味。2、和面包搭配起来吃 首先准备面粉、糖、蛋、酵母、盐等,放入容器,缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉,和成光滑面团,加入软化的黄油继续揉,并...
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