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酉阳的特色小吃有乌羊肉干、油茶汤、土家酿豆腐、酉阳罐罐鸡、酉阳板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉、豆腐鱼、麻辣洋芋。
1、土家酿豆腐
土家酿豆腐是重庆酉阳的传统特色小吃，有着悠久的历史，在明朝时期就已经非常出名了。其制作方法并不复杂，选用鲜肉、豆腐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。
2、酉阳罐罐鸡
酉阳罐罐鸡是重庆酉阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用本地土鸡为主要原料，宰杀后剁成块，配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等，与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后，连汤一起舀进陶罐煨煮，所制作出来的罐罐鸡香气扑鼻，营养美味。
3、酉阳板栗糕
酉阳板栗糕是重庆酉阳的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用板栗为主要原料，采用土家传统工艺精致而成，所制作出来的板栗糕口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
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- 1、土家酿豆腐，土家酿豆腐是重庆酉阳的传统特色小吃，历史悠久，制作方法简单，味道鲜美，营养丰富。2、油茶汤，酉阳特色十大美食之一是油茶汤。它是一种土家族的特色饮食，有油有盐，油炸后的茶叶又香又甜，喝起来清香爽口，提神解渴，冬可暖身，夏可消暑。3、罐罐鸡，酉阳特色十大美食之一是罐罐鸡...
- 扩展阅读2： 酉阳有什么特产?重庆酉阳特产?
- 酉阳的特色菜有麻辣牛肉片、土家酿豆腐、酉阳板栗饼、酉阳鸡肉罐头、酉阳青蒿、酉阳五羊、酉阳蜂蜜、酉阳苦荞茶、酉阳藤茶、土家酒、烤腊肉、酉阳油茶汤、龚滩蘑菇。酉阳特产一：麻辣牛肉片麻辣牛肉片是重庆酉阳的传统名吃。制作方法非常精细，用料讲究。选用黄牛肉为主要原料，再配以酒曲、糖、花椒和胡椒，...
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- 1. 酉阳豆腐 酉阳豆腐是酉阳特色美食之一，用的是当地特有的豆腐油，豆腐非常鲜美嫩滑，口感非常好。其中最有名的是“泡馍豆腐”，将刚出锅的豆腐和小麦馍一起泡在辣椒油汁中食用，辣而不燥，回味无穷。2. 排条面 排条面是酉阳的传统美食之一，以粉条、肉片、小馄饨、豆腐等为主要配料，清淡爽口而...
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- 酉阳特产一：酉阳贡米 酉阳县“花田贡米”有着悠久的历史，稻米脆酥油糯，滑而不腻，粒细体长、形状似梭、质白如玉、米色透明、香味回绕，自宋朝开始被朝廷定位“贡米”。酉阳特产二：酉阳薏米 薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮...
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- 酉阳特产很多，马王鸭、蜂蜜、茶叶、牛肉干、苦荞酒、酉阳蜂蜜等。都是不折不扣的绿色健康食品。在这里，我给大家介绍一下：一、麻王鸭，因其原产地位于重庆市酉阳土家族苗族自治县麻王镇而得名，是当地优良品种的小蛋鸭。麻王鸭体重较轻，产蛋年龄早，产蛋量大。二。苦荞酒苦荞素有“杂粮之王”的...