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1、材料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。
2、干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
4、再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
5、水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
6、把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
- 酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
- 1、干黄豆先用热油炸熟，备用。2、红薯粉清洗一下，备用。3、准备好各种调料。4、取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖，待用。5、锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右关火。6、将煮好的粉丝...
- 步骤：1、红薯粉泡软放入沸水中煮熟。2、碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。3、锅中入油，放入辣椒油加热。4、浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀。5、加入半碗水。6、捞出粉丝过凉水。...
- 酸辣粉的做法 工艺煮 口味酸辣味 时间5分钟 难度新手尝试 主料main 红薯粉一把 黄豆适量 木耳几片1人份 辅料others 白芝麻少许 小葱两根 姜一块 蒜两粒 辣椒粉一勺 盐一勺 生抽一勺 胡椒粉适量 十三香少许 鸡精一勺 ...
- 酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤...