- 观点1： 食材用料：
土鸡半只
香菇十个相克食物
调和油两勺
干辣椒适量相克食物
姜少许相克食物
蒜少许
酱油少许
醋少许相克食物
耗油少许
花椒少许
菜谱做法：
1.将半只鸡剁一小块洗净加少许盐，料酒，耗油，腌制一小时
2.把香菇切小坨备我们
3.锅烧热放两勺油，油钱热放于姜，蒜，干辣椒爆香
4.放于腌制的鸡块，加少许鸡精，醋，生抽
5.加于香菇翻炒变色加一碗水闷十分钟
6.收汁盛出装盘
- 扩展阅读1：
- 一、土鸡炖汤 用料:土鸡1只(体型中小)、香菇、姜、蒜几瓣、枸杞一把、红枣三、四颗、料酒适量、盐适量 步骤1、土鸡肉切块洗净，锅内放水烧开，把肌肉放进锅里煮一分钟，捞出冲洗干净。步骤2、把锅洗净，开火热锅倒少量油。把姜蒜炒出香味后放入鸡肉，一起翻炒，炒制一分钟左右倒料酒。步骤3、...
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- 杂菌土鸡煲 用料：土鸡一只，干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑 （各五朵），姜 一块，葱段，料酒 三勺，盐 二勺 鸡煲做法：干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片 土鸡切块，洗净，焯去血水 将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后...
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- 作法1：干葱蒜子土鸡煲提前准备食物如下所示：鸡一整只，红葱头7个，蒜头70克，红尖椒2个，青椒1个，食用油适量，食用盐少量，姜20克，生抽酱油10ml，耗油10ml，芝麻油1勺子，江米酒15ml，白胡椒粉少量，白砂糖5克，水15ml 制作方法：鸡肉清洗整洁后切割成一小块，用生抽酱油和白胡椒粉腌30分钟，小...
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- 我家做土鸡，首选是煲鸡汤。土鸡喂养时间比较长，煲出汤来味道醇厚，鲜美非常。如果喜欢油一点的小伙伴，可以买大点的鸡，这样的鸡会有比较明显的鸡油。松茸土鸡汤食材：干松茸、香菇适量，土鸡一只。配料：姜、葱、料酒、枸杞适量。调料：盐适量。做法：1、干松茸和干香菇提前泡发，洗净后备用。2、鸡...
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- 主料：土鸡肉400g、青椒50g、红椒10g 辅料：油适量、盐适量 具体做法如下：1、准备焯过水的鸡肉备用。2、青红辣椒切片，葱姜蒜切片。3、油锅烧热，倒入鸡块。4、倒入适量的生抽炒匀。5、倒入葱姜蒜炒香。6、倒入青红辣椒。7、加少许盐炒熟即可出锅。