- 卤鸡爪放什么香料好吃 1、川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。2、八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一个)、陈皮(1/4个)3、川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克...
- 美食名称：卤鸡爪 主料：鸡爪 2斤 辅料：盐 8克、香叶 9片、料酒 2勺、桂皮 2块、八角 2个、花椒 3克、姜 5片、蒜 6瓣、冰糖 30克、老抽 2勺、小茴香 3克、丁香 4粒、耗油 2勺 做法步骤 1、把鸡爪泡水里，...
- 教你卤鸡爪简单又好吃的做法
- 1.一开始加入的白糖是准备好的白糖量的一半，在后面鸡爪七八成熟后，加入的是白糖的另一半。2.除了桂皮茴香等香料，还可以根据自己的喜好加入八角等其他香料。3.卤好的鸡爪可以用碗盛出，如果在卤汤中浸泡太久会使得卤汤变...
- 卤料怎么卤鸡爪 1、卤料怎么卤鸡爪 鸡爪300克。调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克。鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋...