- 天气特别热，不用鸡蛋，做蛋糕的方法如下，我们做一个南瓜玉米蛋糕，因为夏天是吃南瓜的季节，南瓜的产量非常高，还容易保存，价格也非常的便宜，是一个全国普遍的一种食材。准备食材南瓜泥、玉米粉、玉米粒、牛奶、面粉、酵母粉。方法一把玉米粒扒下来，放到豆浆机里，放入牛奶，打成糊状。二把南瓜放在锅中蒸熟，蒸熟后放在玉米糊中，用筷子搅拌均匀后备用。南瓜要蒸的熟一些，筷子才可以搅拌的动，如果它太硬了就弄不烂。三把面粉和玉米粉放在糊中，加入酵母粉，用筷子搅拌，也可以用打蛋器搅拌，也可以放一些点玉米颗粒，吃的时候也会吃到它的粒，也非常的美味。把糊状放在蛋糕模具中，表面要抹一点油，再把玉米粒放进去，不要浪费掉，做一下装饰。四放在蒸锅中，20分钟左右再开大火把它蒸熟，先看一下玉米有没有熟再用手指按一下，如果它能很快的反弹回来，就是代表熟了我们就可以出锅，捞出来后，晾凉后就可以吃了。这个南瓜玉米糕没有放，鸡蛋也没有放水，也特别的蓬松，比蛋糕还要健康。夏天和玉米的口感也是很甜的，也不用再放糖，也不用担心长胖的问题，南瓜中加了玉米粒，吃的时候非常的美味，而且会爆汁，也不用糯玉米就用普通的玉米就可以了。南瓜中的营养价值也是非常丰富的，里面含有维生素c和葡萄糖、钙、铁也非常多，可以补血，除了这些还可以提高免疫力、降血压等功效。玉米中也有大量的营养成分有护肤美白、促进消化、补充营养、降血糖、降血压等功效。因为玉米中有膳食纤维，它可以代谢有毒物质的促进肠胃的蠕动，玉米须有降血糖的功效，糖尿病人可以煮玉米须喝，用来降血糖等功效。
- 可以直接用蛋糕粉，牛奶，黄油搅拌均匀，后放入锅内蒸熟，好吃而且不上火，热量也比较低。
- 比如市面上卖的老面包或者提拉米苏，黑森林这样的蛋糕。主要是以面粉奶油制成，没有用鸡蛋，口感清甜细腻。
- 用奶酪做出来的蛋糕，可以代替鸡蛋做出来的蛋糕，只要控制量和用糖，一般热量都不是很高，但是如果是减肥的话，还是不建议食用。
- 一般买的蛋糕都含有鸡蛋，很少能买到不加鸡蛋的蛋糕。不过，可以自己制作一款，只用面粉、牛奶、香蕉、白砂糖做成的香蕉蛋糕，既好吃热量也低。
- 不用鸡蛋的蛋糕，那就是年糕了。年糕就是糖和米做的，也是非常不错的好吃的东西，非常的好吃的东西。
- 1、豆奶和棕糖放入一个锅中搅拌至糖融化关火(不用烧开) ;2、低筋面粉、全麦粉、杏仁粉、泡打粉过筛入一个大碗中；3、嫩豆腐、柚子蜜、油、稍微降温的豆奶在另一碗混合，用搅拌机打成均匀浆状；4、粉和浆混合，再...
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- 如果你肥胖，又想吃蛋糕又怕热量高，那么最好选择低热量的蛋糕，比如玉米饼、全麦饼等，热量比较低。 如果有想减肥的朋友，建议也可以采用生酮减肥法减肥，戒掉碳水化合物，消耗脂肪，用体脂代替碳水化合物，为身体提供营养...
- 7、蒸好的紫薯酸奶蛋糕，室温稍微放凉后，即可脱模切块享用。不用烤箱，也不用打发鸡蛋，这样做好的蛋糕软嫩可口，一口一个太解馋了 小贴士：1、文章中的面粉可以用低筋面粉，也可以用中筋面粉，但是切不可以用高筋面粉...
- 水果蛋糕热量低一些。蛋糕属于高热量食物，特别是巧克力蛋糕，脂肪含量比较客观。1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。3、巧克力...