- 特产火锅小面就是重庆小面通常指的就是麻辣小面，只属于重庆面的一种，是因为过去重庆的面食非常简单而且单一，以麻辣为主，所以就叫麻辣小面，但发展到现在，各种面食已经从过去简单的麻辣，发展到现在一碗面需十几种特色佐料和各种特色工艺才能完成的一碗美食而深受全中国人的喜爱了，所以过去的简单的麻辣小面（重庆小面）无法代表现在重庆面的几十种特色美食，所以外地人以前一提重庆小面就是知道麻辣，现在来过重庆的外地人才知道吃一碗重庆小面才几块钱，真正好吃的还有几十个品种，现在吃一碗重庆面贵的都要一百多元啦！
- 无论是冬天还是夏天，火锅都是重庆人最爱的美食之一。2、小面 小面是一种传统的重庆面食，其细条状的面条和浓郁的汤汁是其最大的特点。小面的制作工艺非常独特，需要将面团拉成极细的面条，再放入沸水中煮熟。最后，将煮好...
- 重庆小面是重庆的传统特色美食小吃之一，因面的份量比较小，所以就被称为重庆小面，指用葱蒜酱辣椒醋等调味的麻辣素面，重庆本地人基本每天早餐都会吃上一碗重庆小面，这可见重庆小面在重庆人民心中的地位有多重要了。4、毛血...
- 重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"（拌面）、"提黄"（偏生硬）...
- 重庆人对小面可以说情有独钟，是每天清晨唤醒重庆人民的必点美食。面条劲道顺滑，再加上麻辣浓厚的臊子吃起来倍爽，还有素面，牛肉面，豌杂面等多种口味。3、江湖菜 所谓的江湖菜就是最具本土气息的菜式，根植于民间，不...
- 重庆美食包括:火锅、小面、酸辣粉、鸡杂、红烧鹅等。1.火锅,重庆是一个火锅城,这是标签重庆的。重庆人吃火锅不分时间。从中午到午夜,重庆火锅店除了早餐,人是最重要的。麻辣鲜香的火锅是重庆人的最爱。2.曾经风靡重庆的小面,如今...