- 观点1： 吧北京本地的美食 ：全聚德烤鸭 、小肠陈卤煮 、爆肚 ，基本保持老北京风味儿 。其它的大都是外地人搞的不伦不类 。
再说了 ，地沟油 、发霉面粉大米 、僵尸肉 、死猪肉 ，到处都是 ！
能不吃 ，就坚决不再饭店里吃饭 。
街头到处都是小食摊儿 ，尘土飞扬 ，吃得下去吗 ？
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- 茶汤：茶汤是一种古老的饮品，以茶叶、芝麻、核桃仁、杏仁等为原料，熬制而成，具有独特的香味和营养价值。窝头：窝头是北京的传统面食，以玉米面为主要原料，蒸制而成，口感松软，是北京农村地区的常见食品。总之，北京的美食远不止这些，还有像涮羊肉、宫保鸡丁、京酱肉丝等众多美味等待你去探索。每...
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- 到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。1、北京烤鸭 北京烤鸭是北京特色美食之一，是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，热乎的薄饼卷上鸭皮鸭肉，葱丝，黄瓜，再蘸一点甜面酱，一口下去，唇齿留...
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- 北京烤鸭：提起北京美食，烤鸭当属第一。全聚德和便宜坊是最著名的老字号烤鸭店，它们的烤鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱，用薄饼卷起来食用，是一种非常美妙的味觉体验。豆汁儿：豆汁是北京的传统饮品，由绿豆发酵制成，口味独特，带有一定的酸味。对于初次尝试的人来说可能...
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- 尝鲜时令美食：北京的美食也随着四季更替而变化。春天可以尝尝鲜嫩的春笋，夏天有清凉的绿豆汤和西瓜，秋天可以吃到肥美的螃蟹，冬天则有热气腾腾的羊肉涮锅。逛夜市：北京的夜市是品尝各种小吃的好地方。像东直门的簋街夜市，你可以尝试到各种海鲜、烧烤和地方特色小吃。注意饮食习惯：北京的餐饮文化中有...
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- 4、卤煮最有北京味道的小吃,土生土长,比京剧还要纯粹。火烧切井字头,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥,豆腐乳,辣椒,韭菜花,热腾腾的一碗上来,火烧、肺头、豆腐吸足了汤汁,火烧透而不腻,肉烂而不糟。2、北京十大特色小吃北京十大特色小吃介绍北京十大特色小吃,北京十大...