- 观点1： 用料
里脊肉 250克
姜 少量
葱 少量
味事达酱油 少量
白糖 少量
五香粉 少量
自制猪肉松（简易版）的做法
将猪肉洗净（猪肉不能切成小块，保持猪肉直线长条纹），冷水上锅，放入猪肉，葱，姜料酒煮到手轻松能捏碎猪肉（也可以用高压锅煮比较快）
煮好后，放冷，放进保鲜袋用擀面杖擀压
放在盘子里，手带上一次性手套，把猪肉松开点
放调味料拌好（说明一下，没有说放入油，如果放入油的，微波炉加热后搅拌机搅拌成渣渣的）
放进微波炉高火3分钟（注意：每个人做猪肉含水分不同（时间长～短）？微波炉加热功率有差异？自己要注意观察不要烧焦）
拿出来拌一拌，再次高火2分钟。
拿出来放冷点
分次放进搅拌机搅拌，搅拌几秒停（用手把料理机拿起摇晃几下，搅拌才均匀肉松），再次搅拌到看见成猪肉松即可 （料理机不要连续性搅拌）
成品 ，随意怎么吃都好吃
用这种刀片搅拌
加一点海苔口味不错（这个微波炉加热干点）
这个调味料用白糖、酱油、香草少量。（微波炉加热湿润点）
鸡胸肉
加调味料
成品（跟做猪肉松同样方法完成）
小贴士
1.料理机搅拌猪肉一次量不要放多，搅拌时不能连续性搅拌（不然容易成渣渣）。2.肉松不要一次性做多（新鲜），容易操作。3、调味料可以换成家人喜欢吃口味来做。 - 观点2： 适合10 宝宝的猪肉松
- 扩展阅读1：
- 教你肉松蓬松又细腻的做法
- 扩展阅读2：
- 1/12 猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分；2/12 肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出；展开长图 3/12 肉煮好后捞出沥干水分；4/12 将肉掰成小块；5/12 再撕成细丝，尽...
- 扩展阅读3： 肉松怎么吃法大全
- 做法1：自制肉松 准备食材如下：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块 具体做法如下：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！做法2：肉松饼 准备食材如下：低筋面粉100克，黄油50克，...
- 扩展阅读4：
- 方法/步骤 瘦肉洗干净，切成一块块的，厚度大概2cm左右。锅中下水，下入姜片，葱，八角，料酒，还有山楂，山楂炖肉更容易烂。水开了，下入瘦肉。煮30分钟左右，当用筷子插得进瘦肉时，就表示可以了。捞起沥干水份晾凉。为了加快肉降温，和吸干水份。开了风扇吹啊吹。这时的肉已经比较松软了。我们可以...
- 扩展阅读5：
- 肉松的制作方法如下：1、瘦肉洗净去筋膜，切小块。2、锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。3、撇去浮末。4、加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。5、捞起沥干水分晾凉。6、放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的，如果还有比较大块的用手再撕小点。7、把肉丝放入烤盘，放入...