- 观点1： 两种方法都可以，先炒鸡蛋利于鸡蛋成型，先炒西红柿利于鸡蛋入味。看个人选择了。
- 观点2： 这样先炒鸡蛋的好处就是 鸡蛋炒出来比较凝固再跟西红寺一块炒，这样的鸡蛋吃起来比较有口感。如果先炒西红柿的话，西红柿会炒碎而且锅里西红柿水分比较多 如果这个时候直接把鸡蛋打里面 鸡蛋就好比跟在汤里煮熟的差不多了 。吃起来口感也是不一样的
- 观点3： 都可以。看个人习惯。
- 扩展阅读1：
- 我是先把鸡蛋炒好，装起来，再炒番茄。你如果想吃生一点番茄就少炒一会，如果你想吃熟的番茄就把番茄多炒一会，最好有番茄汁出来时，再把鸡蛋倒下去一起炒，再加盐就可以了。
- 扩展阅读2：
- 蛋还是西红柿?最佳答案：先炒鸡蛋，这样能让成品更入味。主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。具体做法 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于中火上，放猪油...
- 扩展阅读3：
- 一、番茄炒鸡蛋是先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后，再加入番茄，是正确的的做法。二、番茄炒鸡蛋的做法：1、把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。2、加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。3、把辅料准备好，番茄切丁，锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。
- 扩展阅读4：
- 先炒鸡蛋 炒好了放在碗里不用加油就炒西红柿 炒出西红柿的水再把炒过的蛋放下去一起炒 然后出锅开吃 别忘了起锅前放盐
- 扩展阅读5：
- 先炒蛋，蛋易成块状，好看。先炒西红柿，再倒下蛋都成水蛋了，不易成形烂乎乎。