- 观点1： 1、温泉鸡蛋饭
材料：鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许。
做法：
（1）取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度。
（2）烤皿底层铺白饭。
（3）鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上。
（4）蘑菇切小铺在鸡肉上。
（5）将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟。
（6）在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟。
2、蘑菇焗饭
材料：米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量。
做法：
（1）洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝。
（2）炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明。
（3）加入火腿一起炒出香味。
（4）加入蘑菇一起炒，至熟。
（5）将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味。
（6）将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝。
（7）放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可。 - 观点2： 小炒西兰花
食材
西兰花一个、猪肉适量、大蒜一根、干辣椒2个、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。
做法
1、西兰花掰成小朵，起锅烧水，加少许盐，焯水一分钟，过凉水。
2、猪肉切成薄片，用淀粉抓匀。
3、起锅烧油，油七成热时，下入肉片翻炒变色。
4、加辣椒和大蒜，煸出香味。
5、下入西兰花翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
6、起锅装盘即可。
素炒莴笋片
食材
莴笋一根、干辣椒2个、大蒜一根、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、莴笋去皮，切成菱形片，干辣椒切成小圈、大蒜切成段。
2、起锅烧油。
3、油七成热时，下入莴笋片、辣椒、大蒜翻炒断生。
4、至软，加盐和鸡精调味。
5、起锅装盘即可。
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- 扩展阅读2：
- 1，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖，腌制10分钟。2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。西芹炒鸡胸肉丁 食材，鸡胸肉、西芹、姜、蒜。做法 1、鸡胸肉切丁，西芹切段，姜蒜 (有葱更好)备好。2、清水沸腾，...
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- 1、酸辣土豆丝，材料：土豆1个，油适量，盐适量，青椒1个，干红辣椒6个，白糖2g，香醋20ml，鸡精少许，葱花适量。土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。倒入土豆丝翻炒。加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。然后加入青椒丝翻炒。淋入香醋翻炒均匀。最后加少许鸡精淋入香油。翻...
- 扩展阅读4：
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- 扩展阅读5：
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