- 观点1： 主料:鱿鱼,虾仁,鱼片,扇贝,鸟贝,蟹棒,鹌鹑蛋,海参,玉兰片.
做法:主料抄水,葱姜末炝锅,下番茄沙司,盐糖鸡粉,老抽少许.翻炒,水淀粉拢芡,打明油出锅.有石锅放石锅,没有就装盘,撒蒜末香葱完成.
石锅拌饭：
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。 - 观点2： 石锅飘香鸡
原料：去骨乌骨鸡块300克，泡好的小黑笋段120克。
调料：
a料（二锅头10克，鸡粉3克，胡椒粉2克），
b料（干葱头、去皮大蒜各20克，姜丝、青美人椒节、红美人椒节各15克，新鲜的有枝花椒8克，糟辣子5克，豆瓣酱3克），鸡汤100克，
c料（芝麻油1克，盐、胡椒粉、糖、花椒油各2克，老抽、鸡粉各3克，蚝油、红油各5克，二锅头8克）。
制作：
1.用a料将鸡块腌制30分钟。
2.锅留底油烧热，下入b料炒香，倒入鸡块、小黑笋段，加入鸡汤，小火慢慢收汁，待汁收到一半的时候，下入c料调味，翻炒均匀，出锅，倒入烧热的石锅上，上桌即可。
石锅牛蛙煲
材料：
牛蛙仔500克宰杀制净，切成大小均匀的30块，加入盐3克、湿淀粉20克抓拌均匀。
做法：
1.锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入牛蛙， 小火滑油，捞出控油。
2.锅内放入花生油50克，烧至五成热时，放入蒜蓉10克、姜片15克、小米辣椒圈30克、番茄酱100克炒香，倒入高汤1千克大火烧开，改小火熬至香味浓郁时过滤料渣，放入牛蛙小火煮熟，淋入木姜子油10克，用湿淀粉15克勾芡，出锅装入烧烫的石锅内，用鲜红椒2个点缀。
- 扩展阅读1：
- 1、活龙虾仔把头掰掉，将虾尾中间的一叶左右摇晃使松动，然后将之抽掉把沙线带出，红椒、姜、蒜、紫苏切成米状待用。2、锅上大火烧油至七成热后先离火，将龙虾仔放油中炸两次（每次都是一过即捞出），以保证外酥里嫩。3、锅放底油，烧六成热依次下入红椒、姜、蒜、盐、味精、辣妹子酱、紫...
- 扩展阅读2：
- 一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明 二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟 三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟 四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可 主料:鱿...
- 扩展阅读3：
- 做法:将牛尾放入锅中焯水,捞出用凉水冲洗干净。砂锅加入水,放入牛尾、葱姜、大料、香叶、桂皮、料酒,烧开后转小火炖2小时,直到牛尾入味。加入盐、鸡精、五香粉,随意加一些胡萝卜、红糖,拉来一把葱花,继续煮以后5分钟即可。 14. 腊八粥砂锅 材料:糯米、花生、腊肉、枸杞、葱姜、盐、料酒、生姜 做法:将糯米发...
- 扩展阅读4：
- 1.用a料将鸡块腌制30分钟。2.锅留底油烧热，下入b料炒香，倒入鸡块、小黑笋段，加入鸡汤，小火慢慢收汁，待汁收到一半的时候，下入c料调味，翻炒均匀，出锅，倒入烧热的石锅上，上桌即可。石锅牛蛙煲 材料：牛蛙仔500克宰杀制净，切成大小均匀的30块，加入盐3克、湿淀粉20克抓拌均匀。做法：...
- 扩展阅读5： 石锅烤肉菜谱大全
- 1、在石锅底部及边缘涂抹香油，其作用是避免米饭黏锅，同时还可以增加香味。家里如果没有石锅，可以用砂锅代替，也是在砂锅的内壁涂一层香油后加热，然后放入材料。2、做拌饭的材料可以随意添加，全凭个人喜欢，精彩发挥。石锅烤肉菜谱：鲁朗石锅鸡 材料 柴鸡1只约3斤，大枣3颗，当归50g，党参100g，沙参...