- 观点1: 1 手抓饼皮可以做什么点心 手抓饼皮是可以制作出很多的点心的,可以根据手抓饼皮本身的口感和特性来制作出好吃的点心,而具体如下:
拿破仑酥 手抓饼煎制出来之后,其饼皮的表面是带有酥酥的表皮的,所以可以根据其酥酥的表皮来制作出拿破仑酥。
而拿破仑酥是一道法式甜点,是用酥酥口感的层层酥皮和奶油、水果等东西叠放而成的,所以在制作拿破仑酥的时候,可以用手抓饼来代替其酥皮,即可制作成手抓饼皮版的拿破仑酥。
水果派 水果派也可以用手抓饼皮来制作,用手抓饼皮来代替水果派的酥皮,然后将果酱包入手抓饼皮中,进行烤制,这样也能够制作出口感酥脆水果派。
蝴蝶酥 手抓饼皮也可以制作出酥香可口的蝴蝶酥,而且制作方法也是十分的简单,将几个手抓饼皮叠放在一起,在其中撒上一点白糖,然后切、拉成蝴蝶的形状,进行烤制即可。
2 手抓饼皮的创意吃法 手抓饼皮不仅可以制作成很多的点心食用,其还有很多的创意吃法,比较创意的吃法如下:
玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷是采用苹果和手抓饼皮来制作的,将苹果片和手抓饼叠放好,然后卷起来,就可以成为一个玫瑰状的卷。
然后进行烤制,这样就能够做出一个玫瑰状的水果点心,酸甜可口,十分的好吃,制作起来也很简单。
香蕉一口酥 香蕉一口酥的制作方式也是十分的简单,直接用手抓饼将香蕉包起来,切成一段段的,进行烤制20分钟左右即可,软烂香甜,并且还带有一点点酥酥的口感,也是十分好吃。
3 手抓饼怎么包馅 根据需求来。
手抓饼包馅的就跟其他的面团包馅是一样的,只是手抓饼其中有起酥油,并不好粘合,所以在粘合的时候,需要大力一些,或者可以借用其他的器具来进行包和。
手抓饼在包馅的时候,可以先将手抓饼皮放软一点,这样手抓饼可以更加容易的粘合,但是也需要注意不要破皮。
4 做手抓饼皮的注意事项 1、不宜放油过多:用手抓饼皮制作食物的时候,建议不要放入过多的油,其很容易导致手抓饼皮制作出来的食物口感十分油腻。
2、注意卫生:对于市面上售卖的速冻手抓饼来说,都是有一层薄膜的,在用手处理的时候,建议是带手套或者彻底清洁手,再进行操作处理。
- 扩展阅读1:
- 手抓饼版拿破仑酥 拿破仑酥是一道经典的法式甜点,是用酥到掉渣的层层酥皮和奶油、水果等东西叠放而成的,制作过程特别的麻烦,成本也很高,但是有了手抓饼皮,这些都不是难事!食材:手抓饼皮2张、黏稠酸奶1瓶、肉松适量、水果即食麦片适量 教程by:西兰 1、手抓饼从冰箱取出,裁掉四边让它变成方形...
- 扩展阅读2:
- 1、手抓饼三明治 食材:手抓饼、肉松、沙拉酱。做法步骤:手抓饼室温解冻,切成小方块,摆到烤盘里,放入烤箱上下火180度烤10分钟,出炉,晾凉至不烫手,取一块手抓饼,挤上沙拉酱,撒上肉松,然后再盖上一块手抓饼,我们的手抓饼三明治就做好了。2、手抓饼披萨 食材:2张手抓饼、火腿肠、马...
- 扩展阅读3:
- 第一种:把手抓饼皮在锅里煎好,抹上蛋黄酱和番茄酱,煎蛋加香肠和生菜。第二种:手抓饼饼皮配上金q鱼玉米沙拉。第三种:手抓饼饼皮与鸡蛋火腿一起炒。除此以外,手抓饼的饼皮有多种吃法,可以自由发挥。手抓饼 手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区,新鲜出炉后的手抓饼,千层...
- 扩展阅读4:
- 手抓饼皮的花样吃法是比较多的,一般可以做成手抓饼胚酥皮豆沙、手抓饼胚懒人披萨、手抓饼香肠酥卷、手抓饼卷菜等等都是比较好吃的,而且其做法也是比较的简单。手抓饼香肠酥卷的做法技巧:将小香肠摆放到手抓饼表面,划开香肠宽度的饼条,用饼条把香肠卷起成卷,收口处抹点清水,用力压一下就好...
- 扩展阅读5:
- ✅香蕉一口酥 香蕉、鸡蛋,手抓饼皮,手抓饼稍微软化一下,放上香蕉,将香蕉进去包起来,切成小块,表面刷蛋液撒上黑芝麻,放入空气炸锅,180度烤10分钟 ✅芝士土豆球 土豆1个、鸡蛋,面包糠、芝士,土豆蒸熟加少许盐,压成泥,分成小份,压扁放入奶酪,收口 裹上蛋液,再裹上面包糠,...