- 食材：猪筒骨;配料：豆瓣酱、黄豆酱、大葱、香叶、桂皮、草果、大蒜、花椒，盐，冰糖。原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油做法：锅里倒水，将猪筒骨冷水下锅焯水，加一点黄酒去腥，等锅里水沸之后，就可以把猪筒骨捞出了。原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油接下来把配料处理一下，大葱切小段、生姜切片。锅里加油，放入冰糖炒糖色，然后继续倒入豆瓣酱和黄豆酱翻炒，炒出香味后，倒入大量的水煮。原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油接下来准备另一口锅，把焯好水的猪筒骨放进来，倒入香叶、桂皮。草果、葱段、姜片，再倒入上一个步骤熬好的汤汁，汤汁尽量没过骨头，如果汤汁不够可以加点水。原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油盖上锅盖焖煮，等到锅里汤汁剩下一半的时候，就可以加一些盐调味，再次盖上锅盖继续烧。原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油最后等锅里的汤汁少一大半的时候，就可以调大火收汁，然后再出锅享用。原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油
- 将大棒骨清洗干净，再用刀背将其敲成两段；将骨头冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出，冲洗干净。把骨头放入高压锅，加入料酒、生抽、葱段、姜片、花椒、大料、白糖和少许食盐，再注入适量清水，然后盖上锅盖开始炖煮。大约三十五分钟后，香味浓郁的酱大骨就做好了。
- 第三，棒骨变得酱香浓郁，酱汤的制作尤为关键。做法也特别简单，只需注意食材下入的顺序和万能比例，小白也能100%成功。接下来，就戳视频↓跟着大厨和暖暖一起揭秘~东北酱大骨 食材 大骨 / 葱姜 /料酒 / 糖/ 大料 /桂...
- 1、在市场买回的大骨头，回家之后切成小块儿，这样吃起来会比较方便，然后放在水中多清洗几遍，将血水清洗掉，然后将上述调料全部准备好，放在不同的容器中备用。2、锅中放入一些清水，将龙骨放入水中焯水去腥，加入柠檬，...
- 第一步：先把买回来的大骨头放在清水里，加入淀粉（或者面粉），揉搓一会，让面糊吸附在大骨头的表面，然后用清水冲洗干净，这样既能清洗大骨头表面的血水也能吸出一些褶皱里的杂质。酱大骨 第二步：锅中多加点清水，把清...
- 翻炒均匀后，放入适量的热水在将其盖住锅盖焖煮个几个小时，两大骨煮烂的时候就可以出锅了。以上就是酱大骨的制作过程，要是想吃的话可以在家中自己尝试一下美食非常美味的，它的汤汁也是可以下饭的。
- 大骨头酱好吃的做法如下：主料：猪大骨4斤、盐适量、葱姜适量、料酒适量、生抽3汤匙、老抽3汤匙、花椒5克、八角3个、香叶3片、桂皮1块、干辣椒2个。辅料：鸡粉少许、食用油适量、热水适量。1、买来的大骨，用清水浸泡...