- 份量：一砂锅
时间：猪肉沫腌制20分钟，制作20分钟
材料：猪肉沫150克左右，腌制猪肉沫用的生抽一勺，料酒一勺，粉丝一小捆（大约45克），韩式泡菜辣白菜80克，生抽一勺，白糖1/2勺，食盐一小勺，葱花蒜粒一小碗，清水两碗左右。
开始做喽
1、粉丝先放清水中泡软备用。
2、猪肉剁成肉馅后加入一勺的料酒，一勺的生抽拌匀先腌制入味20分钟。
3、韩式辣白菜如果太大块了可以先切一切，葱姜都切碎。
4、锅子烧热后倒入油，放葱花蒜粒先炒香。
5、之后放入韩式辣白菜翻炒，不得不说炒的时候味道还真香。
6、再放进去腌制好的肉馅。
7、快速翻炒到猪肉馅散开并且变色。
8、此时加入一勺的生抽，半勺的糖，一小勺的盐调味。
9、加入热水，烧到汤汁开始沸腾。
10、这时候就可以加入泡软的粉丝了。
11、煮到有气泡产生后，将锅里的所有材料转移到砂锅中去。
12、之后盖上盖子，焖个3分钟等它沸腾入味。
13、焖好以后取下盖子，咕嘟咕嘟，一锅特别适合冬天里吃的韩式粉丝煲就做好啦。
我们这里有韩国进口食品超市，所以我直接买的泡菜辣白菜来做的。泡菜本来的汤汁就比较浓郁了，所以只需要略微加点生抽白糖和盐调味，熬煮出来的这个粉丝就特别好吃了。再配着腌制好已经入味的猪肉末，妥妥的下饭菜啊。
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