- 观点1： 奶酪呀，通常会用意式沙拉奶酪作为开胃菜来进食。而奶酪火锅则是一种将融化的奶酪作为汤底然后加入各种食材的火锅，它比较适合在冬天食用，以帮助人们驱散寒冷。
- 观点2： 意大利人饮食特点有：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、 煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。
也称意粉，其法定原料是杜兰小麦，被做成空心面条时又称作“通心粉”。意大利人吃饭喜欢六七成熟，因此面条总是极其富有嚼劲，但上好口感的面条加上特制的拌酱，却绝对能让你回味无穷。同时意大利面还有各种不同的甚至奇葩的口味，去了意大利你都能遇到，可以说没有做不到，只有想不到。 - 观点3： 我最爱皮埃蒙特大肉饺子！是大区的主食，是一种类似ravioli的饺子。在肉馅或蔬菜馅中加入鼠尾草，或干脆做成芝士馅，用黄油烹饪后洒上帕尔玛芝士食用。
- 观点4： 我喜欢意式烩饭，它属于一道家常菜，主料是大米，佐以肉馅、土豆、洋葱等，调味为盐等，主要通过烩制的方式做成。意式烩饭同意大利面一样，也具有多种口味，别具意大利风情哦。
- 观点5： 要说意大利传统美食，起源于美丽的西西里岛，如今已广泛传播到了世界各地。但是意大利街头的煎饼卷可是不容忽视的，酥脆的油炸面包加上美味的奶酪，蘸着巧克力酱，绝对是人间一大美味。
- 观点6： 瑞士芝士火锅fonduta是这里最传统的食物。锅中加入浓郁的意大利fontina奶酪，但与瑞士芝士火锅不同，当地人会加入黄油和鸡蛋，再加上点松露，风味更佳，不过其实瑞士的奶酪火锅我虽然不喜欢，但是偶尔吃一下还是不错的体验的，但是一定要在因特拉肯看着少女峰的美景享用。哈哈。
- 观点7： 到了意大利当然要吃一下正宗的意大利面和意大利披萨，还有提拉米苏等甜点也值得一尝！创始于1960年的提拉米苏百年老店pompi，是意大利当之无愧的的提拉米苏之王。在提拉米苏的原产国意大利能够获得这么样的荣誉是极其不易的。意大利著名甜点tiramisu'提拉米苏的本意是带我走，并且还有初恋恋人一起品尝过提拉米苏便会甜蜜一生的传说。本人本身酷爱提拉米苏，热衷于品尝各种的，毫不夸张的说，这是本人吃过最好吃最正宗的提拉米苏了！
- 观点8： 科伦巴面包，潘妮朵尼蛋糕panettone里镶嵌着一颗颗葡萄干和蜜饯，是米兰地区在圣诞节时候一定要吃的。
- 观点9： 米饭爱好者们也不能错过这里的意式烩饭risotti哟，与其他地区的烩饭不同，里面放入了当地产的醇香芝士、鱼、蘑菇和巴罗洛葡萄酒，光看这颜色就让人心动。
- 观点10： 朋友上次跟我介绍过佛卡夏面包，在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比和形状都与披萨类似，含有高筋面包粉、橄榄油、食盐、水、糖以及酵母。
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- 第一道:面用前菜垫饥后，我们切入正题。一般来说，第一、第二道菜是整套意大利菜中的精华所在，也是考量餐馆正宗与否的最主要标准。意式的第一道菜主要由各种意面和烩饭组成。而第二道菜则包含了各类海鲜和肉类。先说说意面吧，既然来到了意大利，那是一定要尝的，所谓百闻不如一尝，就是如此。意大利...
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- 首先，我们不能不提到威尼斯的代表性小吃——海鲜。由于威尼斯紧邻亚得里亚海，新鲜的海鲜资源丰富，因此这里的海鲜小吃种类繁多，新鲜美味。其中最有名的当属“frittura di paranza”，这是一种用小鱼、虾和蔬菜炸制而成的小吃，外酥里嫩，口感鲜美，是来到威尼斯必尝的美食之一。此外，威尼斯的“cicche...
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- 再来说说意大利牛肉三明治。这是一道源自意大利的美食，但在芝加哥发扬光大。意大利牛肉三明治的主要原料是慢煮的牛肉，配以烤面包、意大利面包或者硬面包，再加上炒过的甜椒和洋葱，味道鲜美，非常受欢迎。除了这些著名的美食，芝加哥还有许多其他的美食值得一试。比如，芝加哥的墨西哥餐厅提供的各种墨西哥美食，...
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- 日本寿司是日本饮食文化中最具代表性的美食之一,也是至今有150多年历史的享誉世界美食之一,不仅可以作为小吃还可以当正餐,最早出现在江户时代的延宝年间,而后又在文政六年被人简化了寿司的做法和吃法。5.德国汉堡德国汉堡是现代西式快餐中的主要食物,最早是由两片小圆面包夹一块牛肉饼并辅以其他配料共同组成,凭借食用...
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- 意大利除了皮萨和面，还有一样就是冰淇淋。罗马和佛洛伦萨都有百年冰淇淋老店，尤其是罗马的，店员会用各种语言和你打招呼。中文、日语、韩语都有。皮萨也一定要吃，不要吃旅游景点周边的，贵而且不正宗。要去pizzaarea。在意大利吃皮萨，是一人一张的，一定可以吃完，非常好吃！价格从3欧到10多欧不等，...