- 黄冈的特产有巴河莲藕、麻城福白菊、罗田板栗。
一、巴河莲藕
巴河莲藕，湖北省浠水县巴河镇特产，中国国家地理标志产品。
巴河莲藕被视为鄂东四大名产之一，谚语“黄州豆腐、巴河藕、武昌鳊鱼、鄂城酒”，很好地说明了这一点。
巴河莲藕，又名“九孔藕”，比常规藕多出一孔，碧荷婷婷玉立，藕质洁白似雪，入汤久煨不化，入口滑爽柔绵，细嫩甜脆，满口生香。闻一多赞其“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”。据说，吃了九孔藕人会特别聪明。历史上，巴河藕产区的确留下了“清出状元明出相”的佳话。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“巴河莲藕”实施地理标志产品保护。
二、麻城福白菊
麻城福白菊，湖北省麻城市特产，中国国家地理标志产品。
据了解，麻城福白菊栽培历史悠久，可追溯至宋代。具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄、汤液清澈、金黄带绿、气清香、味甘醇美的特点，其中总黄酮、绿原酸含量高，为药食兼用型中药材，被中药界称之为“广谱抗生素”，与杭白菊、江苏盐城白菊并列成为中国三大知名白菊品牌之一。
2014年04月08日，原国家质检总局批准对“麻城福白菊”实施地理标志产品保护。
三、罗田板栗
罗田板栗，湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品。
罗田位于大别山南麓，大别山主峰位于境内，森林茂密，自然环境优越，是首批命名的全国板栗之乡。罗田板栗，以其果大（特级板栗每千克40粒以内），质优（所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏），价廉（每千克价5—10元，分级销售，依质论价）著称。
2007年09月03日，原国家质检总局批准对“罗田板栗”实施地理标志产品保护。
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